白芷听到周元满的话，立刻看向那人的左手，却发现他的右手被白纱布包着。

    老板把剁开的猪蹄全部放在桌上，问“姑娘，你们带篮子了吗”

    “带了”周元满把竹篮递了过去。

    老板迅速的把猪蹄装好， 又把排骨分成四大块，方便装篮子里，结果两个竹篮还装不完，老板就用他的竹篮子来装。

    “我这竹篮子也破破旧旧的，你们提着回去吧。”

    “多谢老板。”白芷微笑道谢。

    老板看着她的笑容，怔愣了下，随即就数了三百文给白芷，“来姑娘，这是找你的钱。”

    白芷接过钱，状似无意的问“老板，你的右手怎么受伤了啊。”

    “唉，我们天天杀猪卖肉的，不小心被猪骨头刺了下。没事，小伤，敷了药，包扎两天就好了。”老板笑呵呵的，好像压根没受伤一样。

    白芷把钱收好。

    “老板，我们走了。”

    “姑娘，下次再来啊，我还给你算便宜一点。”

    “好啊。”白芷笑着点头，走了几步，突然的停了下来，指着旁边的空肉铺子，“老板，这位大叔今天没来卖肉”

    “他啊，家里出了点事，好几天没来了。”老板疑惑的问“姑娘，你认识老刘”

    “在他这里买过猪肉。”

    “哦，原来是这样，你这小姑娘有心了。”

    “老板，那我们走了。”

    “好嘞，慢走”

    白芷和周元满都提着两大篮子的东西，沉得很，也没心思再去菜场转了，便直接回医馆。

    白芷低头看着篮子里的猪蹄，想到老板的左手，她有点不太对劲的感觉。右手受伤，所以用左手，可左手的劲这么大，刀功这么神，这又怎么解释

    白芷自己暗暗琢磨着，一路没说话，周元满不时的扭头看她，最后忍不住。

    “小芷，你在想什么呢”

    “哦，我在想我们买了这么多的猪蹄和排骨，等一下做什么菜

    你说，红烧猪蹄，烤猪蹄儿，行不行

    排骨莲藕汤，红烧排骨，甜酸排骨，行不行”

    周元满听着这菜名就猛地吸溜着口水，双眼亮晶晶的，摇头晃脑的应道“好呀好呀全部都做行不行 听起来都很好吃，我不想做选择。”

    白芷也看着她那馋猫的样子，忍不住被逗笑了。

    算了算了琢磨那么多别人的事干啥还是想想晚上做什么菜，今天说好了要犒劳大家的。

    白芷不再多想，回到医馆就开始准备晚饭。

    菜比较多，样式也多，忙得她团团转。

    幸亏有些东西是提前准备好的，做起来倒也就快了。

    田螺是昨天就敲了螺尾，养在水中，现在只要洗干净，放到锅里焯水。

    煮熟了后，白芷把大的田螺挑出来，小一点的田螺就放在另外一个盆里。

    正好柴胡和胡七在外面，白芷把那一盆大的田螺端了出去，给了他们一小把的竹签。

    “柴胡，胡七，你们有空吗有空就来帮我一下。”

    “有的有的”两人赶紧过去，他们的确没什么事了，在这里就是等吃的。

    白芷拿了一个田螺，用竹签把田螺肉挑出来，卤肉放在一个碗里，田螺壳放在另一个盆里。

    “看懂了吗，就这样，把田螺壳和田螺肉分开。”

    “好的明白了。”

    这不需要什么技术，纯手工活。

    白芷直接转身去厨房继续做她的菜，灶里面烧着粗柴，不用人守着灶火。

    白芷切了猪肉，准备剁一些肉馅。

    她让周元满帮忙择菜，洗菜。

    等她把猪肉馅剁得差不多了，柴胡和胡七端着东西进来。

    “白姑娘，田螺肉和田螺壳分完了。”

    “好的放在灶台上。”

    “白姑娘，还有什么需要我们帮忙的吗”

    白芷摇摇头，“暂时没有，晚一点还要请你们帮我烤猪蹄，待会我再喊你们。”

    “那行，我们就在外面。”

    白芷把田螺肉端了过去，去掉肠子，留下干净的田螺肉，然后从肉馅里面分了一点出来，再把田螺肉加进去，继续剁。

    肉馅分两种，一种是加了田螺肉的，一种是加了香菇的。

    白芷把两个肉馅调了味道后，搁到一旁放着。

    再把周元满削了皮的莲藕和茄子拿过来，周元满听得过去，好奇的问“小芷，这莲藕和茄子，你怎么切这么大块，而且中间还不切断”

    “等一下要做莲藕夹子和茄夹子，这两片两片的，把肉夹在中间，所以不能断了。”

    白芷的刀工好，很快就切出来了，她把肉馅端过来，教周元满做莲藕夹子和茄夹子。

    她就站在一旁酿田螺。

    加了田螺肉的肉馅塞进空田螺壳里，一个一个整整齐齐的摆在盘里面，等一下上锅蒸，蒸熟后再交上芡汁，撒上葱花就行。

    茄夹子和莲藕夹子比较麻烦，酿了肉之后，还要裹粉桨，再下锅油炸。

    一直忙到太阳落了山，晚饭才基本做好了。

    外面院子里放着几个小炉子，炉子里烧着菜，上面放着铁碗，胡七和柴胡正在烤着猪蹄。

    烤猪蹄的香味让干活回来的人，忍不住的过去围观。

    “真香呀还是第一次看到烤猪蹄。”

    柴胡指着盘子里煮熟的猪皮，“不仅烤猪蹄，等一下还要烤猪皮呢。白姑娘说了，烤猪皮更好吃。”

    这些吃法，光是听着都过瘾。

    大伙纷纷去洗手，围过来帮忙打下手，虽然暂时吃不上，可闻着这香味都很满足。

    李氏到厨房里帮忙。

    快要吃饭的时候，白芷先提了食盒给胡七，让他帮忙跑一趟无。

    大伙忙着把菜端到厅里，这时，沈同商陪着老夫人和商海棠一起来了。

    老夫人闻着香味就乐呵呵的道“来得早不如来得巧，听说这几天医馆这边的香味往外飘，这附近人家的小孩都馋哭了。

    人家纷纷打听，问咱们医馆是不是准备开酒楼每天到底做了什么好吃的，把他们家的孩子馋到天天大哭。”

    大伙纷纷过来跟老夫人打招呼。

    老夫人和气的摆摆手，“都坐下来吧，你们疼爱那丫头，那丫头也是我们商家的恩人，又是我儿子的徒弟，我和她其实就是家人了。

    你们呢，别跟我客气。

    以后有空常来看看那丫头。”

    “是是是”众人纷纷应道。  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗